Masakan Arab kaya dengan penggunaan rempah ratus, aroma dari rempah ratus yang digunakan di dalam masakan mewangikan lagi masakan tersebut. Walaupun negara Arab banyak menggunakan rempah ratus, tetapi agak kurang sedikit penggunaan dari negara India.
Biasanya masakan Arab pasti terbayangkan makan bersama di dalam dulang. Kali ini resipi yang dikongsikan oleh pengguna tiktok yang dikenali sebagai @kak zaidah mengenai resipi nasi kabsah.
Baca juga: “Saya Berzina Tapi Solat, Diterima Allah Atau Tak?”- Ini Jawapan Ustaz Abdul Samad
RESIPI NASI KABSAH
Hari ini kak zada nak kongsi resipi nasi kabsah ayam. Ada yang buat nasi kabsah daging, ada yang buat nasi kabsah kambing jadi terpulang.
Bahan-bahan:
- 1 kg beras basmathi
- 1 ekor ayam
- 1 biji bawang merah
- 10 ulas bawang putih
- 6 batang cili padi hijau
- 1 pokok daun ketumbar
- 3 sudu makan serbuk rempah kabsah
- 3 sudu makan tomato puree
- 2 biji buah tomato
*Koma-koma dicampurkan dengan pewarna, minyak sapi, minyak menumis.
Bahan…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: