Nak Rendang Tahan Lama? Ini Caranya
“Alamak dah basi! Macam mana nak bagi rendang tahan lama ni..”
Tak lengkap rasanya sambutan Hari Raya Aidilfitri tanpa menyediakan rendang untuk dipadankan bersama lemang atau nasi impit. Malangnya, kadangkala rendang tersebut cepat basi walaupun sudah dipanaskan berulang kali.
Nak masak rendang bukan senang. sayang kalau cepat basi atau rosak. Jadi, untuk mengelakkan perkara tersebut berlaku, berikut adalah tips untuk pastikan rendang tahan lama sehingga 3 bulan!
Baca juga: Tak Sangka 7 Bahan Makanan Ini Ada Banyak Kegunaan, Boleh Cuci Peralatan Rumah!
NAK RENDANG TAHAN LAMA? INI CARANYA
1. Masak sehingga kering untuk menyingkirkan air. Kelembapan adalah punca utama pertumbuhan bakteria.
2. Selepas masak sehingga kering, masukkan di dalam bekas-bekas kecil dan masuk ke dalam peti sejuk.
3. Hidang dalam kuantiti sedikit. Jangan hidang dalam bekas besar dan ceduk daripada bekas tersebut.
4. Makanan selamat jika disimpan dalam suhu bilik maksimum selama 4 jam. Selepas…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
Kenapa nak makan ayam mentah?