Tapai, tapay atau tape mempunyai rasa manis atau masam. Ia dibuat secara tradisional dengan beras putih atau pulut, tetapi juga boleh dibuat dari pelbagai sumber karbohidrat, termasuk ubi kayu dan kentang. Kalau anda nak cuba buat, mari ikuti resepi tapai pulut yang mudah seperti di bawah.
Di dalam resipi ini, bermula dari proses penyediaan beras pulut sehingga proses penyimpanan telah diterangkan dengan lebih terperinci. Malah, terdapat juga pantang larang sewaktu proses penyediaan yang perlu anda berikan perhatian.
Baca juga: VIRAL Warna Label Bungkusan Beras Di Pasaran Malaysia, Kena Tahu Jenisnya!
RESEPI TAPAI PULUT

Gambar: Kuali Berasap
Bahan-bahan:
- 1kg beras pulut (biasa anggaran -7 cawan beras pulut)
- Air bersih 7 cawan
- 1 keping ragi tapai (besar sekeping 20sen)
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Baca juga: Elak Keracunan, Ini Cara Kesan Ayam Busuk Dalam 3 KEADAAN – Mentah, Beku & Masak!
Cara-cara penyediaan:
- Basuh beras pulut hingga bersih…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: