Cakoi, youtiao atau patongko merupakan makanan masyarakat China. Ia diperbuat daripada doh lonjong panjang yang digoreng sehingga memerang keemasan apabila siap dimasak. Bagi peminat cakoi, ini adalah resepi cakoi yang dikongsikan oleh Nur Nabilah Jailani bersama beberapa tips untuk hasil cakoi berongga dan berkembang cantik.
Baca juga: Tips Masak Suhun Tak Kembang & Serap Kuah, Baru Puas Nak Menghirup!
RESEPI CAKOI
Gambar: Nur Nabilah Jailani
Bercakoi di pagi hari. Bahan-bahan yang mudah, cuma perlu peram semalaman untuk dapatkan hasil rongga bersarang yang cantik.
Resipi cakoi Cina dari dapur Melayu. Saya buat 2 saiz hari ini, cakoi saiz biasa dengan cakoi Hatyai yang popular itu.
Baca juga: Resepi Pecal Jawa, Nak Kuahnya Sedap & Naik Rasa Original Kena Lebihkan Gula Ini!
Resipi cakoi (chinese breadstick)
- 1 ½ cawan tepung gandum
- 3 sudu teh baking soda
- ½ sudu teh gula
- 1/4 sudu teh garam
- 3 sudu makan minyak masak
- ½ cawan air
- Campur semua bahan-bahan dan uli dalam 3-4…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: