Secara umumnya, tauhu atau taufu ialah makanan yang diperbuat daripada kacang soya yang ditapaikan dan diambil patinya. Kalau nak tahu, terdapat pelbagai jenis-jenis tauhu yang wujud mengikut tempat pembuatannya.
Antaranya adalah Tauhu Jepun yang dikatakan berasal dari negara matahari terbit itu sendiri dan Tauhu Sumedang dari Indonesia. Walaupun begitu, makanan ini sangat popular sebagai makanan rakyat. Jadi, jom lihat senarai jenis-jenis tauhu di bawah.
Baca juga: Resepi LAICI KANG, Air Berbuka Puasa Penyejuk Tekak Yang Melegakan~
JENIS-JENIS TAUHU
1. Tauhu Kuning
Tekstur tauhu kuning sangat padat, kenyal, berpori halus, lembut dan bentuknya kotak segi empat. Tauhu kuning sesuai untuk tumisan, isi sup atau di goreng.
Kalau di goreng, bahagian luar kering namun tetap lembut di bahagian dalamnya.
2. Tauhu Susu
Gambar: paxelmarket
Tauhu susu ialah produk susu yang diperolehi daripada proses perahan susu dengan asid seperti jus lemon atau cuka dan kemudian…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: