
Keju atau cheese ialah produk tenusu yang sering digunakan sebagai penambah rasa dalam pelbagai hidangan, menjadikannya antara bahan dapur paling digemari ramai.
Artikel Berkaitan: Panduan Pemakanan Untuk Pesakit GERD
Artikel Berkaitan: Jenis-Jenis ‘Intermittent Fasting’, Diet Sihat Berdasarkan Kaedah & Jadual Makan
Pelindung semula jadi


Selain memberikan tekstur yang lebih kaya dan sedap, keju juga mengandungi pelbagai nutrisi penting seperti kandungan vitamin A, vitamin B12, Vitamin C, kalsium, seng, fosfor, zat besi dan kalium serta lemak sihat yang bermanfaat untuk tubuh.
Salah satu manfaat keju ialah kemampuannya mencegah kanser, kerana ia mengandungi Conjugated Linoleic Acid (CLA), sejenis komponen yang membantu tubuh melawan perkembangan sel kanser.
Selain itu, kandungan vitamin B dalam keju turut bertindak sebagai pelindung semula jadi yang membantu menguatkan lagi sistem badan daripada pelbagai penyakit.
Keju juga terkenal sebagai sumber kalsium yang sangat baik,…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: