Biskut Sampan Inti Kelapa Asli, Kuih ‘Lejen’ Orang Lama!
Biskut sampan antara kuih raya yang popular awal era 1970-an yang menggunakan inti aslinya iaitu kelapa. Namun, seiring pemodenan zaman intinya telah diubah menggunakan nestum. Maka, kali ini penulis ingin kongsikan resipi asli biskut sampan inti kelapa supaya ia tak lapuk dek hujan, tak lekang dek panas.
Jom buat resipi asli biskut sampan inti kelapa!
Baca juga: Resepi SUKUN Goreng Cicah Sambal Kicap Berapi, Sejuk Pun Masih Rangup!
BISKUT SAMPAN INTI KELAPA
Gambar: Mashitah Amin
Biskut sampan legend. Saya guna resipi asal Azlina Ina.
BISKUT SAMPAN INTI KELAPA – KULIT SAMPAN KELAPA
Bahan-bahan:
- 250g butter pure butter baru sedap
- 100g gula ising
- 1 biji telur
- 1 sb esen vanila
- 30g susu tepung
- 500g+- tepung gandum cap ros
Cara-caranya:
- Satukan butter dan gula, gaulkan hingga sebati kalau guna senduk pun boleh.
- Masukkan telur dan esen vanila digaul rata lagi.
- Masukkan susu tepung dan tepung sikit-sikit sampai habis.
- Kemudian, uli sampai agak-agak jadi doh yang lembut.
Baca…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
