Asam jawa merupakan antara bahan masakan yang sangat sinonim dengan masyarakat Malaysia. Rasanya yang masam manis merupakan rahsia kepada masakan Melayu khususnya, menjadi lebih enak. Namun, untuk mendapatkan air asam jawa yang betul-betul asli, ada cara betul untuk membancuhnya.
Berikut merupakan cara untuk memerah dan menyediakan air asam jawa dengan betul supaya anda puas hati dengan rasanya. Malah, bila guna cara ini, lebihan air asam jawa juga boleh disimpan dalam peti sejuk.
Baca juga: Selain ‘BABI’, Ini 15 Perkataan Lain Di Dalam Produk Makanan Yang Bawa Maksud Sama!
CARA BANCUH AIR ASAM JAWA UNTUK MASAKAN DENGAN BETUL
Bahan-bahan:
-Asam jawa (yang ada biji)
-Air panas atau air suam
Cara-caranya:
1.Pertama sekali adalah, anda perlu membeli sebuku asam jawa yang mengandungi isi buang berserta biji kerana ini adalah yang asal tiada ramuan tambahan.
2. Asam jawa seperti ini tahan pada suhu bilik secara semulajadi, dan boleh disimpan di luar peti sejuk untuk beberapa…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 