Pekasam merupakan makanan tradisi yang terkenal di negara ini. Ia menggunakan garam yang banyak dalam proses perapan ikan (lazimnya), untuk menghasilkan pekasam yang mampu bertahan lama. Cara buat ikan pekasam pun tidaklah sukar dan bahannya pula tidak banyak jenisnya.
Sekiranya anda adalah penggemar pekasam ikan, apa kata cuba belajar buatnya sendiri. Hal ini kerana, ada sesetengah tempat yang menjual ikan pekasam dengan harga agak tinggi. Jadi, mari lihat resepi ikan pekasam sungai dari Suraya Ismail ini.
Baca juga: Cara Bakar Kek Atas Dapur Gas Yang Berkesan, Tips Ini Sesuai Untuk Rumah Tiada ‘Oven’!
CARA BUAT IKAN PEKASAM AIR TAWAR (SUNGAI)
Gambar: Suraya Ismail
Pekasam ikan sungai. Buat ikan pekasam cara ibu saya:
Bahan-bahan dan proses penyediaan:
- Ikan sungai
- Garam
- Beras biasa
Baca juga: Solok Lada Cara Mudah & Enak, Guna Resepi Ini Baru Rasa Keasliannya!
Baca juga: Resepi Singgang Ikan Selar Mudah, Sedap & Jimat Masa Lepas Itu Boleh Buat Kerja Lain!
Gambar:…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 