Tidak dinafikan ulam-ulaman kampung sememangnya sedap dan memiliki khasiat yang bagus untuk kesihatan dalaman tubuh manusia. Petai jeruk antara ulam yang sedap dan merupakan satu makanan yang agak mahal kalau mahu beli diluar.
Jadi, mari kami kongsikan cara buat petai jeruk yang mudah dan ranggup tahan lama. Sesuai dihidangkan bersama nasi panas serta lauk pilihan hati. Wow!
Baca juga: Resepi Fishcakes & Isi Ketam ‘Crispy’, Memang Layan!
CARA BUAT JERUK PETAI, SEDAP, RANGGUP & TAHAN LAMA
Bahan-bahan:
- Petai
- Cili
- Gula dan garam
Cara-cara penyediaan:
– Siang petai. Saya lebih gemar kalau dijerukkan bersama kulit tetapi kena buang tulang kiri dan kanan dia. Mata petai pula potong 1,2,3 untuk setiap keping.
– Bilas petai. Kemudian lakukan proses celuhan. Celuh dan rebus dua proses berbeza. Guna senduk yang berlubang pindahkan petai kedalam bekas yang bersih.
Saya percaya semua rumah ada mesin…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 