Di pasaran, terdapat dua jenis daging kambing biri-biri iaitu mutton shoulder dan lamb shoulder. Di mana, mutton shoulder agak sedikit liat kerana beberapa faktor. Oleh itu, berikut merupakan cara lembutkan daging kambing biri-biri jenis mutton shoulder ini, baca penjelasan lanjut dari Mira Nabila Wahiba di bawah.
Baca juga: Mulut Busuk Makan Petai, Ada Cara 1 Minit Hilangkan & Nafas Kembali Normal!
CARA LEMBUTKAN DAGING KAMBING BIRI-BIRI TUA (MUTTON)
Gambar: Mira Nabila Wahiba
Sebelum anda baca cara lembutkan mutton dengan lebih lanjut, mari ketahui perbezaan mutton shoulder dan lamb shoulder.
Nota penulis:
- Mutton shoulder: daging kambing biri-biri jenis dewasa dan lebih tua yang berumur lebih dari 1 tahun.
- Lamb shoulder: daging kambing biri-biri lebih muda berbanding mutton yang berumur 1 tahun ke bawah.
Pagi tadi beli mutton shoulder (yang saya sangkakan lamb shoulder). Tersalah baca, my bad. Ada beberapa komen cakap mutton ini liat dari lamb. Balik rumah, suami pun…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 