Buat ibu-ibu yang sedang melalui tempoh berpantang selepas bersalin, pasti tidak asing lagi dengan menu bakar-bakar terutama sekali menu ayam bakar. Tapi, ini bukanlah ayam bakar biasa seperti di restoran nasi campur kerana ayam bakar untuk ibu berpantang perlu diperap bersama bahan-bahan ‘pemanas badan’. Jadi, macam mana cara perap ayam bakar tersebut?
Berikut merupakan perkongsian resepi ayam bakar lada hitam yang sangat mudah untuk dimasak tidak kira ibu berpantang itu sendiri atau buat bapak-bapak. Bukan sahaja berkhasiat malah rasanya pun sedap!
Baca juga: Resepi Ayam Goreng Mak Mentua Bau Semerbak Satu Rumah, Wajib Campur 4 Bahan Ini!
CARA PERAP AYAM BAKAR LADA HITAM, MENU BERPANTANG
Bahan-bahannya:
-3 ketul ayam
-2 inci halia
-1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk)
-1 sudu kecil serbuk kunyit
-1/2 sudu kecil garam
Cara-caranya:
1.Bersihkan ayam dulu, cuci bersih-bersih.
2.Kemudian ketuk manja halia, rendam dengan air dalam 10-15 minit.
3.Dah siap rendam. Airnya buang….
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 