Chef Wan Mahu ‘Peturun’ Ilmu & Resepi Masakan Klasik
Chef selebriti, Redzuawan Ismail atau Chef Wan, menyarankan kepada Kerajaan Malaysia supaya menubuhkan satu badan khas.
Badan ini perlu mengumpulkan semua pakar masakan Melayu tradisional dan pakar masakan jalanan (street food) dari seluruh negara.
Tujuan utamanya adalah untuk melatih dan membimbing generasi muda dalam bidang masakan. Chef Wan berharap dengan cara ini, resipi masakan lama yang diwarisi tidak akan hilang dan dapat diteruskan oleh anak muda, lapor Astro Awani.
Kata Chef Wan, kualiti makanan warisan yang dijual di luar sana ketika ini didapati semakin merosot prestasinya sekaligus menjurus kepada masalah serius.
“Memasak bukan sekadar masak sahaja, ia perlu disertai sajian berkualiti dan sedap, khususnya untuk masyarakat dan pelancong,” katanya seperti dilapor Astro Awani.
Dalam pada itu, dia menegaskan usaha ini penting dalam memperkukuhkan sektor pelancongan Malaysia.
“Kalau kita mahu tingkatkan pelancongan, kita perlu ada…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
Kekurangan dana bantuan jejas peluang rakyat kembali ke Syria