Perasan tak, jika anda beli daging kerbau beku di pasaran, pasti ada nombor yang tertulis pada bungkusan. Nombor tersebut berbeza-beza mengikut bahagian daging.
Jadi, bagi mengelakkan anda tersalah pilih daging kerbau beku, ini maksud nombor pada setiap bungkusan tersebut. Barulah tak kecewa dan puas hati!
Baca juga: Resepi Roti Sosej Sos Bolognese, Buat Sekali Anak Mesti Minta Lagi!
DAGING KERBAU BEKU, INI MAKSUD NOMBOR PADA BUNGKUSAN
Kod 11
– Bahagian daging bawah perut dan kurang lemak serta urat.
– Bahagian ini sedap dimasak kari/gulai, rebus/singgang dan masak kicap.
Kod 31
– Bahagian batang pinang dan paling lembut dan tiada lemak.
– Sedap buat sate, steak, goreng dan bakar.
Kod 41
– Bahagian daging dalam paha belakang. Jenis isi daging pejal dan halus.
– Daging kerbau beku kod ini sedap dimasak sup, rendang, kari dan gulai.
Kod 42
– Daging dalam bahagian paha belakang. Agak pejal dan sedikit liat.
– Sedap dimasak rendang, kari, rebus dan singgang.
Kod…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 