Mungkin bagi sesetengah orang boleh membezakan antara daun bawang dan kucai, tapi bagaimana pula dengan daun lokio dan kucai? Ya, ketiga-tiga jenis daun bawang ini sering dijumpai dalam masakan Nusantara, baik sebagai pelengkap (garnish) atau bahan olahan di dalamnya.
Namun, ramai yang masih belum tahu perbezaannya, terutamanya antara daun kucai dan lokio yang kelihatan hampir serupa. Kekeliruan ini juga ditambah dengan perbezaan beberapa daerah dalam menamakan ketiga-tiganya.
Jadi apakah persamaan dan perbezaan antara tanaman daun bawang, lokio dan kucai? Jom, singkap bersama di bawah!
Baca juga: Resepi MEE KICAP ACIK KANTIN, Gamit Memori Zaman Sekolah!
DAUN BAWANG DAN KUCAI SERTA LOKIO
Gambar: Tokopedia.com
1. Daun bawang
Kalau yang satu ini sering ditemui dalam pelbagai masakan, terutamanya martabak telur atau telur dadar. Daun bawang adalah yang paling mudah untuk dibezakan kerana ciri-cirinya yang menarik.
Di mana, batang dan daun mempunyai diameter yang lebih besar….
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 