Harimau Menangis Versi Ayam, Sedap Tak Terkata
Daging harimau menangis merupakan menu paling popular di sekitar Thailand. Selain menggunakan daging, anda juga boleh cuba buat ayam harimau menangis seperti perkongsian di bawah.
Resepi ini sesuai untuk anda yang tidak meminati daging lembu atau kerbau. Cara membuatnya juga mudah dan hasilnya memang sedap tak terkata!
Baca juga: Resepi Kuih Puteri Ayu Tradisional, Terlajak Lembut & Pasti Gebu!
HARIMAU MENANGIS VERSI AYAM, SEDAP TAK TERKATA
Bahan perapan ayam:
- Isi ayam bahagian isi paha atas, bawah dan dada
- Akar ketumbar
- Bawang putih
- Gula perang
- Sos ikan
- Kicap pekat
- Lada sulah/hitam
- Minyak
Cara-cara penyediaan:
– Kisar semua bahan di atas dan lumurkan pada ayam. Perap sekurang-kurangnya selama 3 jam.
– Perap dan simpan di chiller. Keluarkan 30 minit sebelum dimasak.
– Untuk masak, panaskan non stick pan terlebih dahulu dan letak minyak sikit.
– Bakar dengan api kecil sahaja supaya ayam masak sekata.
Bahan-bahan sos:
- Sos ikan secukupnya
- Air asam jawa
- Perahan limau…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
Penoreh Getah Berusia 44 Tahun Beri Alasan ‘Tak Sengaja’ Rogol Anak Sendiri