Ikan bilis sangat sinonim dengan masakan sambal dan dihidangkan bersama nasi lemak. Selain itu, anda boleh cuba menu lain iaitu ikan bilis masak asam seperti perkongsian pengguna Facebook ini.
Menu ini sangat mudah untuk disediakan kerana hanya menggunakan beberapa bahan sahaja. Gabungan rasa masam, manis dan masin masakan ini membuat ia digemari ramai. Sekali makan, pasti teringat-ingat!
Baca juga: Cara Buat Puding Triffle Dalam Cup, Layer Macam Ini Baru Cantik!
IKAN BILIS MASAK ASAM, NASI SEPINGGAN PASTI TAK CUKUP
Bahan-bahan:
- Bawang besar – 2 biji
- Bawang putih – 7 ulas
- Halia – secukupnya
- Cili padi – secukupnya
- Asam jawa secukupnya
- Ikan bilis – secukupnya
Cara-cara penyediaan:
1. Dalam minyak yang panas, goreng ikan bilis sehingga garing.
2. Angkat dan ketepikan.
3. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis bawang besar 2 biji, bawang putih sebanyak 7 ulas dan halia secukupnya.
4. Tumis sehingga layu dan wangi.
5. Kemudian, masukkan cili padi. Sekiranya ingin…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 