Kacang Tanah Senang Hangus Ketika Goreng? Ini Rahsianya…
Tahukah anda sebenarnya menggoreng kacang tanah bukanlah suatu perkara yang mudah? Walaupun anda dianggap ‘expert’ di dapur, tapi satu kesilapan atau kecuaian, pasti kacang tanah akan hangit dalam sekelip mata. Boleh juga katakan kacang tanah ini sensitif sewaktu digoreng, memang perlu diberi sepenuh perhatian kepadanya!
Ada juga kisah di mana suri rumah menggoreng kacang tanah sehingga pahit dan liat disebabkan ‘undercooked’. Itulah susahnya menggoreng kacang tanah ini kerana memerlukan kaedah yang betul.
Tapi, usah risau kerana penulis akan berkongsikan tips menggoreng kacang tanah, elak hangus dan liat!
Baca juga: 20 Petua Masakan Dari Sudut Sains, Rupanya Memasak Jadi Mudah & Hidangan Lebih Lazat!
5 TIPS GORENG KACANG TANAH, ‘CONFIRM’ TAK HANGIT
1. Rendam dalam air mendidih
Jika anda ingin menggoreng kacang tanah tanpa kulit, lebih baik untuk merendamkannya dalam air mendidih selama 10 minit. Ini adalah supaya kulit arinya lembut dan paling penting, mudah…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
Biarlah Sejarah Yang Menghakimi Apabila Saya Pergi Nanti