Kaki Ayam Sebenarnya Adalah Sumber Kolagen
Ramai orang berasa kurang selesa apabila disajikan kaki ayam kerana beranggapan bahawa bahagian tersebut tidak bersih.
Artikel Berkaitan: Sakit Belakang Tak Hilang-Hilang? Kenali Tanda Awal ‘Slip Disc’ Sebelum Terlambat
Artikel Berkaitan: Manfaat Pengambilan Minyak Ikan Untuk Kesihatan & Minda
Setanding dengan sayur-sayuran
Menjadikan kaki ayam sebagai bahan masakan sebenarnya menyimpan rahsia nutrisi yang luar biasa, bukan sahaja baik untuk kesihatan malah berperanan penting dalam mengekalkan kecantikan tubuh badan.
Kaki ayam mengandungi kolagen, protein, kalsium, dan mineral seperti magnesium, zink, tembaga, dan fosforus, yang menyokong kekuatan tulang, sendi, kulit, rambut, dan kuku.
Satu kajian yang dijalankan Fakulti Sains Haiwan, Universiti Chung-Hsing, Taiwan mendapati kaki ayam mengandungi kolagen yang sangat tinggi, setanding dengan sumber semula jadi lain seperti sayur-sayuran yang penting untuk mengekalkan keanjalan kulit.
Kandungan nutrien seperti protein, kalsium dan…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
Laporan PBB pertama kali guna istilah apartheid untuk gambarkan situasi di Tebing Barat