Kerisik merupakan sejenis rempah yang dibuat daripada kelapa, maka tidak hairan ada yang memanggilnya kerisik kelapa. Kelapa yang diparut atau dikukur, disangai dan kemudiannya digiling hingga lumat sehingga berwarna coklat gelap.
Kerisik digunakan untuk beberapa masakan tradisional seperti kerabu, rendang dan kari. Penggunaannya amat popular di dalam kalangan masyarakat Melayu di Indonesia, Malaysia dan Singapura.
Baca juga: 30 Biskut Raya Wajib Ada Masa Raya, Boleh Rambang Mata Semuanya ‘Favourite’!
KERISIK KELAPA
Gambar: Yayar B. Awang Noh
Selain membelinya di kedai, apa kata anda buat sendiri kerisik kelapa di rumah. Mudah sahaja caranya dan paling penting ia tahan lama serta dari hasil air tangan anda sendiri. Jom buat kerisik dengan resipi yang dikongsikan Yayar B. Awang Noh.
Salam semua, Yayar datang lagi dengan cara buat kerisik yang mudah. Yelah musim raya ini banyak pakai kerisikkan. Ok jom kita buat.
Baca juga: Resepi Lauk ‘Simple’ Guna DAGING BURGER,…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 