Labu kuning bukan sahaja enak dimasak, tetapi ia juga memiliki pelbagai manfaat pada kesihatan. Antara khasiat labu kuning ialah mengandungi asid folik yang baik dimakan semasa hamil bagi mencegah kecacatan bayi sejak lahir.
Maka, tidak hairan juga labu kuning sering digunakan sebagai makanan pelengkap susu ibu. Malah, rasanya yang lazat membuatkan ia diproses dengan pelbagai cara seperti dikukus, dijadikan campuran kek, pengat dan lauk-pauk. Jadi, mari lihat khasiat labu kuning yang lain supaya boleh dimanfaatkan.
Baca juga: Ibu Kongsi 10 Menu Sumber Karbohidrat Berbeza, Tarik Selera Anak Tak Suka Makan Nasi!
KHASIAT LABU KUNING
1. Banyak kandungan nutrisi
Memetik dari Food Data Central U.S. Department of Agriculture (USDA), dalam 100 gram kandungan nutrisi labu kuning terdiri daripada:
- Tenaga: 35 kalori
- Protein: 1.18 gram
- Karbohidrat: 8.24 gram
- Serat: 1.2 gram
- Gula: 3.53 gram
- Kalsium: 24 mg
- Kalium: 412 mg
- Vitamin C: 10,6 mg
- Selain khasiat di atas, terdapat…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 