Me’nate miliki unit halal pantau operasi restoran

PETALING JAYA – Palace But­cher Resources Sdn. Bhd. (PBRSB) pengendali restoran daging premium Me’nate Steak Hub, memiliki unit halal yang dikendalikan oleh syarikat sendiri dengan diwakili kakitangan yang berkemahiran untuk memantau dan memastikan setiap cawangannya mematuhi garis panduan yang ditetapkan oleh pihak berkuasa.

Pengarah Urusan dan Ke­tua Pegawai Eksekutifnya, Syed Ashraf Syed Ali berkata, pemeriksaan berkala khususnya bagi memastikan garis panduan pematuhan halal tersebut perlu diadakan di setiap cawangan restoran kerana pihaknya tidak mahu menunggu kehadiran daripada Jabatan Kemajuan Islam Malaysia membuat pemeriksaan mengejut.

“Aspek halal ini menjadi tonggak utama kami dalam operasi di dapur dan kami turut mengadakan kajian dan pembangunan (R&D) sendiri dalam menghasilkan menu-menu lazat yang dihidangkan kepada pelanggan.

“Saya juga akan terbabit dalam merasa terlebih dahulu menu makanan tersebut hasil daripada R&D yang dilakukan,” katanya.

Beliau…