
KUALA LUMPUR – Restoran Itali terkemuka di Sofitel Kuala Lumpur Damansara, NIZZA, memperkenalkan barisan menu baharu yang diberi nafas segar dengan memfokuskan kepada keunikan rasa dari wilayah pesisir pantai Itali.
Langkah strategik ini menjadi satu evolusi penting dalam portfolio kulinari NIZZA yang kini memberi penekanan kepada bahan bermusim, seni pertukangan makanan (artisanal) serta penceritaan di sebalik setiap hidangan.
Inisiatif terbaharu ini diinspirasikan daripada keindahan wilayah Liguria, Tuscany dan Amalfi Coast, yang direka khas untuk membawa pelanggan merasai pengalaman gastronomi terus dari pesisir pantai ke meja makan.
Menu baharu ini mengetengahkan teknik masakan berasaskan herba, pasta buatan tangan yang disediakan segar setiap hari (seperti ravioli, gnocchi, pappardelle dan fusilli), serta hidangan makanan laut Mediterranean yang segar.

Pengurus Besar Sofitel Kuala Lumpur Damansara, Jeffry Tan berkata, pengenalan menu ini merupakan refleksi…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: