Aspek kebersihan memang sangat dititik beratkan di dalam penyediaan makanan terutamanya di Malaysia dalam menjamin kualiti dan tidak tercemar dengan kuman.
Tetapi di Indonesia mungkin sedikit pendekatan yang diambil dalam perihal berikut susulan satu video yang membongkarkan cara penyediaan tauhu di Indonesia.
Di dalam video itu, seorang YouTuber telah pergi ke tempat pembuatan tauhu yang terletak di sebuah kilang di Indonesia. Pada awalnya, lelaki itu memperlihatkan keadaan persekitaran tempat pembuatan tersebut yang cukup tidak kondusif secara keseluruhannya.
Tempat penyediaan yang terlalu terbuka

Sudahlah terdedah kepada habuk kerana bangunan dengan rekaan yang terbuka, ditambah pula dengan penggunaan perkakasan serta peralatan masakan yang tidak mematuhi gred dalam kulinari.
Mana tidaknya, bahagian penutup kipas telah digunakan seperti senduk untuk menggoreng tauhu tersebut yang mana secara pratikalnya ia tidak bersesuaian…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: