Perut lembu atau lebih dikenali sebagai babat merupakan antara bahagian dalaman lembu yang cukup popular dalam pelbagai hidangan tradisional.
Artikel Berkaitan: Boleh Ke Simpan Daging Korban Lebih Tiga Hari? Ini Jawapan Mufti
Artikel Berkaitan: Rahsia Rebus Daging Korban Cepat Empuk, Ini Teknik Mudah & Berkesan
Tips bersihkan perut lembu
Walaupun rasanya digemari ramai, proses penyediaannya sering menjadi cabaran utama kerana bau hanyir yang kuat serta tekstur yang agak sukar dibersihkan jika tidak dilakukan dengan betul.
Sebenarnya, terdapat beberapa kaedah mudah yang boleh digunakan untuk menghilangkan bau hanyir pada perut lembu tanpa perlu menggunakan bahan yang mahal.
Salah satu petua yang sering diamalkan ialah menggunakan halia tua. Menurut perkongsian pengguna Amanda Tan, halia yang dikisar tanpa air boleh digunakan sebagai agen semula jadi untuk menyerap bau.
Caranya, gaul perut lembu yang telah dibersihkan bersama air perahan halia dan biarkan selama kira-kira 30 minit….
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 