KUALA LUMPUR – Masakan tempatan kini menjadi pilihan pengunjung di Malaysia berbanding hidangan antarabangsa, demikian menurut satu kajian terbaharu yang dilaksanakan oleh Marriot International baru-baru ini.
Menurutnya, sebanyak 68 peratus tetamu di negara ini suka memilih masakan tempatan dan 74 peratus hartanah juga menyajikan hidangan tradisional tempatan yang dimasak menggunakan kaedah tradisional.
Kajian terbaharu bertajuk Future of Food 2026 itu meneroka transformasi landskap makanan di Asia Pasifik iaitu daripada menu berasaskan keselesaan dan pengalaman deria kepada kebangkitan sumber tempatan dan amalan lestari.
Ia melibatkan pasukan makanan dan minuman (F&B) Marriot International di 270 hartanah merentasi 20 pasaran Asia Pasifik.
Menurut kenyataan yang dikeluarkan bersempena pelancaran Flavours of the Forgotten baru-baru ini, walaupun pengalaman makan berasaskan hiburan semakin meningkat di rantau ini tetapi pengunjung lebih terdorong menghargai makanan yang…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 