Air asam merupakan salah satu pencicah yang sering ‘dikahwinkan’ bersama ikan bakar, ikan goreng mahupun ikan yang dikukus, selain sambal kicap, budu dan cencalok. Menyediakan pencicah ini memang mudah!
Namun, terdapat pelbagai resepi yang menjadikan ia lebih sedap bergantung kepada selera pembuatnya. Kali ini, resepi air asam menyengat telah dikongsikan oleh Puan Ameera, di mana langkah terakhir itu yang merupakan rahsia bagaimana ia menjadi lebih ‘kick’! Jom cuba.
Baca juga: Resepi Rahsia ‘Kejelitaan’ Cek Mek Molek, Tak Pecah Bila Goreng!
‘STEP’ TERAKHIR MEMANG ‘CONFIRM’ BUAT LAGI PENCICAH PADU…
Gambar: Siap dihidang. Makan ramai-ramai best, berebut. Hastag anak ibu ramai.
Air asam menyengat. Mudah dan sedap sampai ke titisan pinggan kali ke 4. Selalu buat cicah dengan ikan sahaja, ikan tu ibu kukus je. Berpinggan weh! Cubalah.
RESEPI AIR ASAM MENYENGAT
BAHAN A:
Ikan bawal tambak (ikut suka nak ikan apa).
BAHAN B:
- 10 biji cili padi
- 2 biji besar…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 