Sempena bulan Muharram sebagai bulan pertama dalam kalendar Islam, bubur Asyura’ menjadi hidangan yang popular di bulan mulia ini. Kebiasaannya umat Islam di Malaysia, terutamanya, memasak hidangan ini secara bergotong-royong di kawasan perumahan masing-masing. Sungguh meriah!
Justeru itu, jika tahun ini anda gusar untuk membuat bubur Asyura’ secara beramai-ramai ekoran Covid-19 yang melanda, apa kata anda cuba buat sendiri di rumah berdasarkan resepi yang dikongsikan semula oleh Puan Salwa Wawa dari Encik Azahari Abdullah.
Baca juga: Resepi Mi Kuning Buatan Sendiri, Tanpa Guna Mesin. 4.2K Perkongsian!
RESEPI BUBUR ASYURA’ ALA UTARA
Selamat menjalani ibadah Puasa 10 Muharram (Puasa Asyura’).
BUBUR ASYURA UTARA
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan gula merah
- 3/4 cawan gula
- 1cawan jagung/carrot
- 6 cawan santan
- 6 biji pisang masak di potong
- 1 cawan kacang hijau*
- 1/2 cawan kacang tanah*
- 1 biji ubi keledek*
*Direbus sehingga lembut kecuali ubi keledek separuh…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 