Sempena perayaan Tahun Baharu Cina yang bakal diraikan oleh masyarakat Cina tidak lama lagi, penulis bawakan resepi snek daging kering yang popular semasa perayaan ini berlangsung yang dikenali sebagai chick-kwa.
Resepi chi-kwa versi halal ini telah dikongsikan oleh Doktor Kamarul Ariffin Nor Sadan yang menggunakan ayam sebagai pengganti. Menurutnya, chick-kwa mempunyai rasa kenyal, masin, dan manis, serta sedikit berempah. Ia boleh dimakan begitu sahaja sebagai snek, atau dipotong kecil dan ditabur atas bubur atau nasi goreng. Jom cuba!
Baca juga: Resepi Bakwan Viral, Rupanya Kena ‘Mandikan’ Bancuhan Baru Hasilnya Rangup!
CHICK-KWA VERSI HALAL, SEJENIS SNEK DAGING KERING
Dah nak Raya Cina, jadi saya buat makanan popular masa raya cina, tetapi versi halal. IKEA pun ada jual sekarang. Ia sejenis snek daging kering. Saya ganti dengan ayam.
RESEPI CHICK-KWA HALAL OLEH KAMARUL ARIFFIN NOR SADAN
Isi ayam kisar. Beli dah siap kisar. Mana ada suami yang rajin nak buat isi ayam…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 