Ikan merupakan sumber protein yang baik untuk diri dan setiap hari pasti ada menu hidangan berasaskan ikan dalam kehidupan seharian kita.
Bagi anda yang inginkan kelainan, apa kata cuba satu resepi turun temurun peninggalan arwah atok iaitu ikan tepuk asam seperti perkongsian pengguna Facebook dikenali Siti Hazneza Abdul Hamid. Nampak pelik tapi sedap hingga menjilat jari!
Baca juga: Buat ‘Hantu Petai’, Ini Cara Simpan Petai Yang Dah Bertahun Supaya Kekal Fresh & Tak Kecut!
RESEPI IKAN TEPUK ASAM TURUN TEMURUN NENEK, HITAM TAPI SEDAP!
“Tok! Awat ikan goreng tok rentung?” terkejut kami tengok ikan hitam legam dalam dulang waktu makan tengah hari masa kecil dulu. Kali pertama Allahyarham Mak Tok masak begitu.
“Ni ikan tepuk asam,” jawab Mak Tok.
Bahan-bahan ikan tepuk asam:
- Asam jawa
- Garam secukup rasa
- Tepung beras/ tepung gamdum + tepung jagung
- Sedikit air
- Ikan kegemaran
Hari ini saya guna…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 