Resepi Karipap Sardin Ala Kampung, Penuh Inti

Hari ini penulis ingin kongsikan resepi karipap sardin ala kampung. Paling sedap dan kena cuba kerana kulit kekal rangup sehingga malam.

Menerusi perkongsian Che Pah di laman Facebooknya, sukatan di bawah adalah untuk sekilo tepung gandum. Jom cuba buat!

Baca juga: Resepi Puding Coklat Guna 3 Bahan, Hasilnya Tetap Lembut Tergedik-Gedik & Berlemak!

RESEPI KARIPAP SARDIN ALA KAMPUNG, PENUH INTI

Bahan-bahan kulit:

• 1kg tepung gandum
• 3 sudu makan tepung beras
• 1/2 cawan minyak jagung
• 3 sudu besar mentega
• 1/2 sudu teh garam
• 750 ml air sejuk coway atau air campur ais pun boleh (1 1/2 cawan)

Cara penyediaan kulit:

1. Panaskan minyak dan mentega. Kemudian tuangkan ke dalam campuran tepung beras dan tepung gandum.

2. Gunakan senduk kayu untuk sebatikan sehingga menjadi seperti serbuk roti.

3. Seterusnya, masukkan secawan air sejuk dan sebatikan. Kalau keras boleh tambahkan air lagi.

4. Uli dan perap selama 30 minit sebelum guna.

Bahan-bahan inti:

• 2 tin sardin yang besar
• 1 biji…