Sebut sahaja tentang laksa, pasti ramai yang mengemarinya. Pelbagai hidangan laksa dari setiap negeri mempunyai gaya dan citarasa tersendiri.
Kalau sebelum ini sering kali mencuba laksa Kedah apa kata kali ini cuba laksa Sarawak pula. Kata orang kalau tak kenal, maka tak cinta. Jadi, cuba sekali pasti mahu lagi. Di sini kami akan kongsikan resepi laksa Sarawak daripada Puan Uwan Nolly Epin.
Baca juga: 4 Menu Diet Sedap Tanpa Perlu Berlapar, ‘Confirm’ Diet Tak Kelaut
RESEPI LAKSA SARAWAK, HARUM SEMERBAK SATU RUMAH!
Bahan-bahan kuah laksa Sarawak:
- 2 belah dada ayam/isi ayam
- 200 gram pes laksa Sarawak
- 250 gram udang
- 2 liter air
- 300 ml santan
- 2 batang serai
- 1 kiub ayam
- Garam secukup rasa
Cara-cara memasak Kuah untuk laksa Sarawak:
1. Basuh dada ayam bersih-bersih Kemudian rebus sehingga ayam masak dan agak lembut.
2. Setelah msasak keluar dan toskn dada ayam (dah sejuk boleh la dicarik-carik)
3. Dengan…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 