Kalau sebut sahaja nasi ulam, mesti teringat kampung. Tambah-tambah lagi, nasi ulam air tangan ibu atau nenek di kampung! Dalam bulan Ramadhan ini, nasi ulam kini kembali menjadi pilihan ramai. Tetapi, yang sedapnya mestilah resepi nasi ulam turun temurun daripada banyak generasi!
Boleh juga dapatkan di bazar ramadhan, tapi sebenarnya nak buat nasi ulam senang je! Hanya perlukan sediakan bahan kemudian beberapa langkah mudah dan nasi ulam pun akhirnya siap. Nak tunggu balik kampung ibu buatkan? Memang lambat lagi! Jom ikuti perkongsian resepi nasi ulam ini daripada arwah ibu penulis asal sendiri!
Baca juga: Resepi Nasi Arab Simple Tapi Sedap Sangat. Guna Beras Biasa Pun Jadi!
RESEPI NASI ULAM TURUN TEMURUN, PASTI SATU PINGGAN PUN TAK CUKUP!
Bahan-bahan:
- Nasi putih
- Ikan talang masin
- Kerisik (sangai kelapa parut sampai garing dan kisar halus)
- Bunga kantan (hiris halus)
- Ikan kembung bakar (ambil isinya)
- Lada hitam
- Bawang merah kecil (hiris halus)
- Serai (hiris halus)
- Lengkuas…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 