Selain bahagian daging, organ dalaman lembu yang mempunyai pelbagai jenis juga mempunyai peminatnya tersendiri. Justeru itu, terdapat aneka resepi organ dalaman lembu yang ingin penulis kongsikan kepada para pembaca.
Antaranya adalah lidah, babat atau perut dan hati. Tak lupa juga tulang rusuk dan bahagian kaki lembu. Jom lihat resipi di bawah!
Baca juga: Ini Tips Cuci Perut Lembu Hingga Bersih, Baru Berselera Nak Makan!
RESEPI ORGAN DALAMAN LEMBU
Gambar: jcomp
1. Sup Power Tulang Rusuk Campur Lidah
Cikgu lupa sendukkan atau buat video warna sup ini. Bukan jernih atau rasa ringan ya. Sebab cikgu jadikan sup nih rasa berempah yang power. Memang syok sangat menghirup.
Sukatan untuk 1kg tulang campur seketul lidah.
BAHAN A (dikisar):
- 4 biji bawang merah saiz syiling 20sen
- 2 ulas bawang putih
- 1/2 labu bawang holland
- 1/2 inci halia
- 1/2 inci lengkuas
BAHAN LAIN:
- Sepaket kecil rempah sup Baba’s
- 2 paket rempah sup bunjut
- Akar daun sup
- Jag besar air (ikut kesesuaian…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 