Pecal adalah salad tradisional Jawa yang terdiri daripada sayur-sayuran bercampur dengan kuah kacang. Seiring zaman, bahan-bahan membuat pecal turut mengalami sedikit perubahan, namun resepi pecal yang original janganlah dilupakan.
Kalau anda rindukan rasa pecal yang original, mari ikuti resepi dari Faizah Zaini ini. Tambahan pula, dia juga ada berkongsikan tips untuk membuatkan rasa kuah lebih sedap, seimbang dan naik rasa kuahnya.
resepi pecal,resepi kuah pecal
Baca juga: Resepi Tapai Pulut Yang Manis & Berair, Bila Makan Sejuk-Sejuk Memang Nikmat Tekak!
RESEPI PECAL SAMBAL SEDAP & NAIK RASA!

Gambar: Faizah Zaini
Semalam on lagi pecal tak menahan tekak ini. Maklumlah orang kampung Sabak Bernam, sana banyak Jawa dan Banjar.
Saya pula Banjar, pecal ini kalau dekat sana memang jumpa lah tapi bila merantau kadang-kadang tak jumpa kuah pecal yang sedap. Ada itu ada, tapi kadang rasa tak seimbang.
Pecal ini yang sedap rasa dia mesti seimbang. Manis masin mesti seimbang baru naik…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: