Resepi Pulut Udang, Makan Panas-Panas Sedap
Pulut panggang atau pulut udang merupakan salah satu kuih Melayu tradisional. Jika pergi pasar malam, pasti ada gerai yang menjual kuih ini.
Nak lagi sedap dan puas hati, boleh sahaja buat pulut udang di rumah seperti perkongsian Ariff Budiman Zainal Abidin di laman Facebooknya. Boleh juga simpan untuk stok frozen, mudah kan?
Baca juga: Resepi Ayam Mangga & Ikan Siakap Thai Viral, Masam Manis Cukup Semua Rasa!
RESEPI PULUT UDANG, MAKAN PANAS-PANAS SEDAP
Bahan-bahan pulut:
Cara-cara:
1. Cuci beras sehingga bersih dan rendam selama 30 minit.
2. Kukus sehingga masak. Bila dah masak, keluarkan dan gaul dengan santan serta garam.
3. Kukus beberapa minit sehingga sebati dan masak. Biarkan sejuk.
Bahan-bahan inti:
- 3 cawan kelapa parut putih – Dalam 1 biji
- 2 batang serai
- 2 ulas bawang merah
- 2 sudu besar udang kering – dalam segenggam
- 1 inci kunyit hidup atau serbuk kunyit
- 2-3 sudu besar cili kisar
- 1 sudu besar jintan manis – tumbuk halus
- 1 sudu kecil garam
- 2 sudu besar…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
