Putu piring banyak dijual di pasar malam, tetapi kini ia turut menjadi hidangan pilihan di hotel terkemuka di Malaysia. Ia merupakan sejenis kuih yang diperbuat daripada tepung beras, yang berintikan nisan atau gula Melaka. Pembaca nak cuba buat sendiri pun boleh, jom ikuti resepi putu piring Puan Shamsiah Zba di bawah.
Baca juga: 5 Petua Elak Santan Pecah Minyak, Kuah Cantik & Tak Bergentel Bila Masak Lemak!
RESEPI PUTU PIRING VERSI ACUAN
Gambar: Shamsiah Zba
Hari ini saya cuba buat putu piring. Alhamdulillah, menjadi, sedap. Terima kasih penyumbang resipi putu piring versi acuan lompang, saya dapat 31 biji.
Baca juga: Resepi Agar Agar Lumut Yang Tak Renyah Proses, Manisan Popular Orang Dulu-Dulu!
Bahan-bahan:
Gambar: Kejadian tepung selepas ditapis yang seakan serbuk (kiri) dan gula apong (kanan) – Shamsiah Zba
- 2 cawan tepung beras cap teratai
- Gula apong / gula melaka ditumbuk
- Daun pandan
- Sedikit garam
- Secawan air
Kelengkapan lain:
- Penapis
- Bekas acuan (saya guna acuan…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 