Resepi Roti Jala, Ini ‘Trick’ Adunan Hasilnya Sehalus Benang
Bakal masuk bulan mulia Ramadan Al-Mubarak tidak lama lagi, mesti sudah ramai tidak sabar hendak menyediakan pelbagai hidangan menarik di rumah termasuklah roti jala. Resepi roti jala kali ini, penulis ingin berkongsi ‘trick’ bagaimana untuk mengukur tahap kelikatan adunan bahan supaya hasilnya menjadi cantik sehalus benang.
Tips ini telah dikongsikan oleh Puan Huda Ayob, terutamanya buat pembuat roti jala amatur. Melalui perkongsian tersebut, anda perlu fokus pada saiz lubang pusaran sewaktu dalam proses pembikinan adunan tepung. Apakah saiznya? Jom lihat resepi di bawah!
Baca juga: Wah, Tak Sangka Daun Pandan Ada 21 Khasiat Ini, Patut Orang Tua-Tua Suka!
‘TRICK’ KELIKATAN ADUNAN ROTI JALA, HASILNYA SEHALUS BENANG
Saya nak cuba kongsi ilmu mudah. Bagi pembuat roti jala amatur macam saya, setiap kali nak tahu adunan tepung dah cukup likat untuk dijalakan kena tengok “lubang pusaran”.
Kalau besar lubang pusaran, tambah tepung sikit sampai lah lubang sebesar…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
