Dapatkan Audio+
Imbas untuk muat turun aplikasi

Famili

Resipi Red Ruby Thai Guna Bunga Telang, Warna Lain Dari Yang Lain

today16 August 2021

Background


Kalau makan di restoran Thai, sudah semesti saya akan pesan pemanis mulut Thai ini. Diberi nama Tub Tim Grob atau lebih dikenali sebagai Red Ruby, ia diperbuat daripada sengkuang cina yang disalut tepung ubi, kemudian dihidangkan bersama kuah santan berais dan hirisan nangka. Sudah pasti ia melegakan tekak yang haus dan kering.

Dinobatkan sebagai World’s 50 Best Dessert by CNN Travel 

Dari segi rasa, Red Ruby mempunyai kemanisan daripada sirap gula, liat dan rangup dari sengkuang bersalut tepung ubi dan sedikit masin daripada santan. Sudah diakui enak oleh dunia, CNN Travel menobatkan Red Ruby sebagai dessert terbaik di dunia bersama-sama cendol dan pulut mangga.

Resipi Red Ruby Bunga Telang 

Ingin membawa kelainan, resipi Red Ruby ini digubah semula dengan pewarna dari ekstrak bunga telang. Bunga telang kaya dengan pelbagai khasiat seperti meremajakan kulit, menurunkan tekanan darah, sumber antioksidan…

Klik untuk baca artikel penuh.

Sumber:

Written by: Rusul Ismail