Resipi Simple Buat Chili Oil Macam Restoran ‘Chinese Food’, Pasti Menjadi & Tahan Lama!
Umumnya restoran dimsum atau restoran chinese food menyajikan chili oil untuk sambal pendamping makanan (side dish). Untuk membuat chili oil ini memerlukan penggunaan minyak yang banyak. Bahkan, sambal chili oil boleh tahan lama sehingga berbulan-bulan. Perkongsian ini dimuat naik oleh pengguna Tiktok @sfbto mengenai resipi simple chili oil dengan caranya yang tersendiri.
RESIPI SIMPLE CHILI OIL
Resipi simple chilli oil cara saya. Tak guna udang kering sebab allergic jadi ganti dengan ikan bilis. Since ikan bilis mahal sekarang ini, tukar guna kiub ikan bilis bertambah senang. Memang bertahun buat macam ini sahaja. Restock 2 ke 3 bulan sekali boleh cuba sangat simple sangat sedap.
Bahan-bahan:
- Bawang putih
- Minyak masak
- Chili flake
- Kuib ikan bilis
- Gula
- Garam
- Secukup rasa
- Minyak bijan
Masukan bawang putih dalam chopper (pastikan kering) tapi jangan halus sangat.
Letak minyak masak dalam kuali dengan kuantiti yang banyak. Lalu tuangkan bawang putih tadi dengan pembukaan…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
