Roti naan yang juga dikenali sebagai roti tempayan merupakan sejenis roti tanpa penaik (yis) yang dimasak dengan cara menampalkannya dalam tempayan. Namun, resepi roti naan kali ini memerlukan yis dan hanya dibakar di atas kuali saja dan hasilnya menggebu cantik.
Menariknya lagi, resepi roti naan Puan Nor Aini Abd Rahman ini dihasilkan seakan turkish bread. Jadi, tunggu apa lagi jom cuba buat!
Baca juga: Resepi Lauk Pantang Bawang & Ikan Bilis Rangup Yang Enak, Sampai Sekeluarga Ketagih!
ROTI NAAN ALA TURKISH BREAD
Gambar: Nor Aini Abd Rahman
Roti naan ala turkish bread lembut gebu gebas.
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung high protein
- 1/2 cawan air masak
- 1 sudu kecil yis
- 1 sudu besar gula
Baca juga: Resepi Rotiboy Ekspres Guna ‘Airfryer’, Hasilnya Lembut & Gebu Sangat!
Cara-caranya:
Gambar: Nor Aini Abd Rahman
- Uli semua bahan sehingga membentuk doh dan tak melekat di tangan.
- Kemudian, rehatkan 1 jam bagi doh kembang.
- Bahagikan kepada 3 bahagian.
- Bulatkan doh dan leperkan…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 