Selain menikmati keenakkan telur ayam, pernahkah anda terfikir mengapa warna kulit telur ayam berbeza-beza? Kejap nampak warna coklat kulit, kejap warna putih jernih, kejap warna biru nila. Eh??? Kenapa ya warna kulit ayam berubah warna?
Kalau nak tahu mengapa kejadian ini berlaku, mari ikuti penjelasan daripada seorang pakar Ahli Kimia, Dr. Fatimah Salim.
Baca juga: [VIDEO] Tutorial Urutan Untuk Hilangkan Keletihan Pasangan Pulang Bekerja, Barulah Sayang!
RUPA-RUPANYA INI FAKTA MENARIK KEJADIAN WARNA KULIT TELUR AYAM PELBAGAI WARNA!
Komponen utama kulit telur ialah calcium carbonate (CaCO3). Molekul kecil CaCO3 tersusun secara crystal protein membentuk calcite shell.
Kulit telur juga mengandungi mineral seperti strontium, fluoride, magnesium dan selenium, juga terdapat sangat sedikit logam berat seperti plumbum, aluminum, cadmium dan mercuri.
MENGAPA WUJUD PELBAGAI WARNA PADA KULIT TELUR AYAM?
Perasankah…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 