Bagaimana memerah kelapa menjadi santan? Cara anda memerah kelapa menjadi santan selama ini mungkin sudah betul atau masih kurang tepat. Berikut merupakan beberapa tips perah santan kelapa agar dapat kualiti yang banyak, baik dan tahan lama!
Baca juga: Resepi 10 Air Asam Pelbagai Cita Rasa, ‘Hantu’ Pencicah Kena Cuba Pasti Suka!
SANTAN KELAPA
PERBEZAAN MEMERAH KELAPA PARUT DENGAN AIR PANAS & AIR BIASA
Sebelum memerah kelapa parut menjadi santan, anda perlu tahu muslihat ini untuk mendapatkan santan yang lebih berkualiti iaitu berkenaan suhu air yang digunakan.
Melalui portal Rumah Mesin, terdapat perbezaan kualiti yang sangat besar apabila menggunakan air panas berbanding air biasa. Antaranya adalah:
1. Santan jadi lebih pekat
Kedua-duanya mempunyai perbezaan yang agak besar. Ternyata santan yang diperah dengan air panas akan menghasilkan kualiti yang jauh lebih baik.
Ini kerana jika memerah kelapa parut dengan air panas, santan menjadi lebih pekat kerana…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 