Terung Goreng Berlada Pedas, Tips Warna Tak Pucat & Lembik!
Terung goreng berlada merupakan antara menu masakan bersumberkan sayur terung yang mudah dimasak. Selain menggunakan empat bahan asas dalam membuat hidangan goreng sambal berlada, proses memasaknya juga tidak renyah.
Namun, ada kalanya terung yang digoreng bertukar warna pucat dan terlalu lembik sehinga visualnya kelihatan kurang menarik. Kalau nak tahu, sebenarnya terdapat ‘trick‘ yang mudah untuk mengekalkan warna ungu terung yang asli. Jom lihat perkongsian tips Puan Arieza Rieza di bawah.
Baca juga: Resepi Roti Sarang Burung Cheese Padu & Kaya Keju, Menu ‘Breakfast’ Ekspres!
TERUNG GORENG BERLADA
Gambar: Arieza Rieza
Terung goreng berlada pedas-pedas. Ramai yang minta resipi, saya ‘up’ kan resipi.
Tips nak kekalkan warna ungu:
Masa menggoreng terung pastikan kulit terung yang warna ungu (purple) ada di atas, biar bahagian bawah sahaja kena minyak.
Baca juga: Resepi Onde-Onde Labu Kuning Yang Unik & Sedap, 5 Bahan Je Rugi Tak Cuba!
RESIPI TERUNG GORENG…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
Hampir 21,000 rakyat Palestin terkorban