Tips Goreng Char Kuetiau Supaya Tak Lembik, Kembang Atau Hancur!
Char Kuetiau merupakan makanan yang sangat popular di Malaysia bahkan di negara jiran juga seperti Singapura. Mi kuetiau ini berbentuk lebar dan bewarna putih yang sering digoreng di atas api yang panas bersama pelbagai variasi bahan berdasarkan kepelbagaian resepi yang telah dicipta.
Namun, kadang-kala tekstur mi itu menjadi kembang atau lembik jika salah ketika menyediakannya. Jadi, apa kata baca tips di bawah yang dikongsikan oleh Puan Yurni Emilia untuk memasak kuetiau dengan cara yang betul.
Baca juga: Resepi Bebola Ikan Salut Tepung, Imbau Nostalgia 80an!
TIPS GORENG CHAR KUETIAU SUPAYA TAK LEMBIK, KEMBANG ATAU HANCUR!
Dah beberapa kali nampak ahli group ini menghadapi krisis menggoreng kuetiau. Di sini saya kongsikan tips asas untuk selamatkan keadaan ya…
1) Kuetiau tidak mesra dengan air, jadi…
- Jangan basuh lama-lama. Bila basuh pastikan ianya ditos kering cepat-cepat.
- Basuh pakai air paip…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
Hakim idam permulaan cemerlang di ATC