Pakar Kongsi Beza Minyak Bijan & Minyak Gingelly, Barulah Sedap Masakan!
Penggunakan minyak bijan dalam masakan sudah semestinya menjadi penambah perasa yang lebih enak. Bukan itu sahaja, masakan yang menggunakan minyak bijan ini juga mempunyai bau yang wangi! Tapi, ada juga dalam kalangan kita yang keliru antara minyak bijan dan minyak gingelly, yang digunakan oleh masyarakat India. Sama atau berbeza? Ini penjelasan dari pakar bioteknologi.
Baca juga: Cara Nak Check Baki Touch ‘n Go Dalam IC Secara Online, Senang!
Minyak bijan dan minyak gingelly- sama tapi berbeza?
Kalau hendak tahu, penggunaan minyak gingelly amat terkenal dalam kalangan masyarakat India. Masyarakat India menggunakan minyak gingelly pada rambut dan kulit, serta dalam masakan harian.
Tetapi tahukah anda, minyak bijan dan minyak gingelly kedua-duanya adalah dari benih induk yang sama (biji bijan) cuma perbezaannya adalah kaedah pemprosesan benih sebelum pengekstrakan minyak ini. Bijan tergolong dalam keluarga…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
“Manis Dia Ya Allah” – Menyesal Belikan Aiskrim Untuk Anak, Rasanya Buat Si Ibu Terkejut