Cara Goreng Ikan Tanpa Melekat Di Kuali, Ikan Pun Cantik
Setiap kali nak menggoreng ikan, mesti kita akan habiskan masa berpeluh di dapur kerana ikan yang digoreng melekat di kuali. Maka, kejadian rupa ikan goreng pun tidak cantik dan anda perlu menyental kuali tersebut untuk mengeluarkan kerak-keraknya. Nampaknya, salah cara goreng ikan yang kita lakukan selama ini!
Ada petua yang dikongsikan di laman Facebook tentang tips untuk mengelakkan ikan goreng melekat di kuali. Apa kata kita cuba sekejap lagi kalau nak goreng ikan, sama ada menjadi ataupun tidak?
Baca juga: Cara Buat Chili Oil Macam Restoran Cina Muslim, Elok Kejadiannya Berminyak & Pedas!
CARA GORENG IKAN TAK MELEKAT DALAM KUALI
1. Panaskan minyak dalam kuali A tapi tuang dalam kuali B yang tak dipanaskan, baru goreng ikan. Logik dia, minyak panas tapi kuali tak panas. Banyak saya tengok chef-chef baju putih follow style nie. Bagi saya , rumit sebab kena cuci dua kuali. Its ok. Thank you.
2. Masukkan tepung jagung dalam minyak, confirm cantik tapi minyak not…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
