Masak Sambal Tumis Tanpa Merecik Guna 7 Petua Ini
Setiap kali melalui proses memasak sambal tumis pasti akan penuh dinding dapur dan kawasan sekitar dengan kotoran percikan sambal. Satu hal pula terpaksa lap percikan sambal ini dan menjadikan anda malas untuk masak menu bersambal di kemudian hari!
Tapi, buat pencinta menu sambal tumis semua pasti akan mencari cara untuk mengelakkan berlakunya percikan sambal di dinding dapur setiap kali memasak. Berikut merupakan perkongsian 7 tips masak sambal tidak merecik dari Twitter @AzharAndiTahir.
Baca juga: Resepi Sos Hijau Vietnam Roll Pedas Lemak Berkrim, Sekali Makan Terus ‘Ketagih’!
MASAK SAMBAL TUMIS TAK MERECIK GUNA 7 TIPS INI
Rupanya senang saja nak elak sambal merecik di dinding, ikut 7 tips ini ‘confirm’ dapur tak kotor! Caranya adalah:
1. Kisar bahan-bahan dengan minyak. Langkah ini untuk mengurangkan kandungan air dalam tumisan.
2. Kecilkan api bagi mengurangkan tenaga kinetik molekul-molekul dalam masakan. Ini kerana semakin tinggi suhu, semakin tinggi tenaga…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
Basma cipta sejarah Brunei