Resepi Gulai Ikan Kering Ala ‘Kelate’, Tawan Hati Mentua!
Salah satu jenis menu lauk utama yang sering dimasak oleh orang Melayu adalah gulai. Selain menggunakan ikan segar dalam masakan gulai, anda juga boleh menggunakan ikan masin atau ikan kering dalam masakan gulai dan ini merupakan menu kampung yang sangat popular tidak kira dari negeri mana anda datang. Tetapi hari ini, kita nak cuba resepi gulai ikan kering ala-ala ‘Kelate’!
Mungkin ada sedikit perbezaan mengenai caranya dengan gulai ikan kering negeri lain, inilah masanya untuk kita mempelbagaikan kemahiran kita dalam memasak lauk utama pelbagai negeri dalam Malaysia. Mana tahu, kalau dapat mentua dari Kelantan, senang nak ambil hati..
Baca juga: Tips Simpan Aiskrim Supaya Maintain Beku & Tak Cepat Cair, Senang Bila Ada Makan-Makan..
RESEPI GULAI IKAN KERING ALA KELANTAN
Bahan-bahan:
* 3-4 ekor ikan kering (dibasuh)
* Timun (dibelah kecil)
* 5-6 biji cili hijau
* 1 -2 keping nanas (dipotong dadu)
* Santan secukupnya – ikut jumlah kuah yang anda nak & jumlah ikan yang…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
Kelab kerdil cipta sejarah