Warna Papan Pemotong Dapur Ada Maksud, Jangan Main Guna Je!
Dalam dunia penyediaan makanan yang selamat dan bersih, papan pemotong dapur bukan sekadar alat memotong. Papan ini juga memainkan peranan penting dalam mencegah pencemaran silang, iaitu perpindahan bakteria berbahaya daripada satu bahan makanan ke bahan lain.
Untuk memastikan tahap kebersihan dan keselamatan makanan sentiasa terjaga, ramai pakar keselamatan makanan dan pengusaha industri makanan menggunakan sistem kod warna pada papan pemotong. Baru tahu rupanya ada banyak warna!
Baca juga: Senarai 30+ Jenis Ikan & Buah Kena SST 5% Bermula 1 Julai, Epal & Ikan Kembung Pun Jadi ‘Mewah’!
ADA 6 WARNA PAPAN PEMOTONG DAPUR, PENGGUNAAN BERBEZA RUPANYA!
Pencemaran silang berlaku apabila bakteria atau kuman daripada satu sumber, seperti ayam mentah, berpindah ke makanan lain yang mungkin sudah dimasak atau sedia untuk dimakan, contohnya sayur-sayuran. Tanpa kawalan yang betul, papan pemotong yang digunakan untuk pelbagai jenis bahan makanan boleh menjadi medium…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
Jepun setuju tarif timbal balik 15 peratus – Trump